果凍加工需用大量水，由于罐頭加工過程中，及洗滌過程中，會產(chǎn)生大是植物質(zhì)酸，需要加堿調(diào)節(jié)PH。由于生產(chǎn)過程中需添加大量糖分。所以水質(zhì)可生化性較好，清洗過程中會帶出部分植物殘渣。水質(zhì)具有高COD，高懸浮物適合生化等特點。

  果凍加工污水經(jīng)管道收集匯入機械格柵溝，其內(nèi)安裝有全自動回轉(zhuǎn)式機械格柵，利用機械格柵去除來水中稍大的漂浮物、雜物，以防堵塞后續(xù)提升泵及管道。然合自流入集水池，利用井內(nèi)安裝的一級提升泵將廢水提升進溶氣氣浮機對來水中的懸浮物進行處理，減輕后續(xù)生化處理技術(shù)難度及有機負荷

利用氣浮機將微小懸浮物通過物化添加藥劑方式排出系統(tǒng)。污水通過氣浮裝置以后進入釋氧池中，利用在釋氧池停留時間降低水中DO值。保證水解酸化工序的正常進行

廢水進入EGSB反應器進行厭氧反應，大量去除廢水的COD、BOD，將其轉(zhuǎn)化為沼氣。EGSB反應器的出水進入絮凝反應罐，產(chǎn)生的沼氣則經(jīng)過水封罐，再經(jīng)過脫硫罐和水封罐進入氣柜貯存。沼氣通過沼氣發(fā)電機進行發(fā)電，供給廢水處理系統(tǒng)用電。

廢水在好氧進行好氧反應，利用池中好氧微生物的代謝作用將大量的有機污染物和氨氮去除，從而使廢水得到了凈化,污泥則排入集泥池。