核桃品種分類（一）

核桃 又名胡桃、羌桃

是國內(nèi)外栽培為廣泛的一種，落葉喬木，一般樹高10~20米，可達(dá)30米以上，主干直徑1米左右，壽命長(zhǎng)達(dá)一二百年，可達(dá)500年以上。樹冠打而開張，呈半圓形或圓頭形，直徑達(dá)6~9米。樹皮灰白色到黑褐色，幼樹樹皮光滑，老樹有不規(guī)則淺縱裂。

枝條粗壯、光滑，嫩枝初生時(shí)呈綠色，早春也可略呈紅色，停長(zhǎng)后變?yōu)榱粱疑蚧液稚?，呈白色皮孔。一年生枝髓部較大，木質(zhì)部松軟，以后隨年齡的增加，髓部逐漸變小。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)30~40厘米，復(fù)葉柄為圓形，基部肥大有腺點(diǎn)，脫落后葉痕大，呈三角形。小葉5-9片，長(zhǎng)圓形、倒卵形或廣橢圓形，具短柄，先端微突尖，葉緣全緣或具微鋸齒。

混合芽多呈圓形，營養(yǎng)芽為三角形，呈鱗片狀，著生于順腋間。雌雄同株異花、異熟，雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ蛳麓梗L(zhǎng)8-12厘米，花被6裂，每個(gè)雄花序的小花數(shù)千可多達(dá)100朵以上，每休小花有雄蕊12-26枚，花絲極短，花藥成熟時(shí)為杏黃色。

雌花1-3朵集生枝頂，花被4裂，柱頭2裂，偶有3-4裂，呈羽狀反曲，子房外面密生細(xì)柔毛，一室，下位。果實(shí)為術(shù)果，圓形或長(zhǎng)圓形，徑4-5厘米，外果皮溥，表面光滑或具茸毛，有黃白點(diǎn)；中果皮肉質(zhì)；內(nèi)果皮骨質(zhì)（稱為果殼）表面具刻溝或，果殼內(nèi)有種子一枚，稱為種仁，即食用部分，呈腦狀，被淺黃色或黃褐色薄種皮，其上有明顯或不明顯的脈絡(luò)。

核桃品種分類（六）

黑核桃包括16個(gè)樹種，分布北美及拉丁美洲。其中有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹種為東部黑核桃（J.nigra），廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。堅(jiān)果在16個(gè)樹種中，木材良，為上乘家具用材和膠合板才。

原產(chǎn)北美，我國引種黑核桃開始于1984年，在北京、南京、遼寧、河南等地有生長(zhǎng)。樹高可達(dá)30米以上。樹皮暗褐色或灰褐色，縱裂較深。嫩枝有柔毛。小葉15~23片。長(zhǎng)卵圓形，葉緣有不規(guī)則鋸齒，成齡葉表面光滑，背面有毛。

雄花序長(zhǎng)5~12厘米，小花有20~23沒雄蕊，雌花序2~5朵小花簇生于枝頂。果實(shí)圓球形，表面有小突起和柔毛。堅(jiān)果先端微尖，殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚，難開裂。其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。

新疆薄殼核桃的栽培技術(shù)（一）

整地

薄皮核桃株行距 4 m ×5 m至4 m ×6 m較為合理，定植穴要求長(zhǎng)、寬各80 cm，深100 cm，回填表土，邊回填邊踏實(shí)，有條件的可每穴施入腐熟的有機(jī)肥20 ~ 50 kg，但要注意將肥與土壤混勻再回填，避免造成燒根?；靥詈蟪量樱量? ~ 3 d后用表土將坑填平。

栽植

栽植前要進(jìn)行苗木篩選，選擇根系完整、組織充實(shí)、頂芽飽滿、無病無傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。栽植時(shí)要求橫豎成行。苗木栽植深度與該苗原土印相平。首先在定植穴中央挖30 cm見方小坑，把苗木擺放在中間，栽時(shí)要使根系舒展，均勻分布，邊填土邊踩實(shí)，并將苗木輕輕搖動(dòng)上提，避免根系向上翻，使根系與土壤相互密接，將土填平踩實(shí)，打出樹盤，充足，待水滲完后培土踏實(shí)。

水利條件差的地區(qū)可采用泥漿法栽植，即定植穴中央挖30 cm見方小坑，坑中一桶，填土攪泥漿(泥漿稀稠以苗木插入后不倒為宜)，苗木插入后向上輕提，舒展根系，栽植深度同上，培土踏實(shí)。

防寒 防抽條

由于核桃幼樹(特別是當(dāng)年生苗)，枝條髓心大，水分多，抗寒能力低，易遭受冬季凍害和早春抽條(生理干旱)。主要預(yù)防措施：

冬季埋土防寒，原則上將苗木地上部分全部埋嚴(yán)。

若苗木規(guī)格較大，又難以用土堆埋嚴(yán)，土堆以上部分先用紙(選用衛(wèi)生紙)纏一層，外面再用塑料薄膜緊密纏裹。用凡士林或動(dòng)物油涂抹枝條。