山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

1.從健康角度出發(fā)，高溫油炸產(chǎn)品由于過(guò)高的油溫，重復(fù)使用容易導(dǎo)致致癌物質(zhì)的產(chǎn)生；而低溫油炸則不會(huì)，低溫油炸正常的工作溫度為80-120℃之間，避免了高溫油炸致癌物的產(chǎn)生，屬于營(yíng)養(yǎng)健康的休閑美食。

2.從能源節(jié)約的角度出發(fā)，高溫油炸工作時(shí)的油3天就會(huì)發(fā)生褐變，重復(fù)使用，物料的外觀顏色受影響，而更換新油則大大的增加了加工成本，算是一種資源的浪費(fèi)，令企業(yè)非常頭疼的一件事情；而低溫油炸則不會(huì)，因?yàn)榈蜏赜驼ㄓ捎谡婵諣顟B(tài)下工作溫度低，所以長(zhǎng)期使用油的顏色不會(huì)發(fā)生變化，我們低溫油炸設(shè)備的客戶油經(jīng)常3-6個(gè)月更換一次，大大的減少了油的損耗。

3.從產(chǎn)品本身的角度出發(fā)，低溫油炸的產(chǎn)品不變色，且含油量低，因水分被脫出，所以低溫油炸的產(chǎn)品保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)，且低溫油炸設(shè)備的終產(chǎn)品酸價(jià)與過(guò)氧化值都不會(huì)超標(biāo)，從理論角度出發(fā)也是屬于健康綠色的休閑食品。

4.從產(chǎn)品的附加值角度出發(fā)，低溫油炸因有以上幾大優(yōu)點(diǎn)，且屬于當(dāng)前比較流行的休閑食品，與時(shí)代所倡導(dǎo)的健康化美食相符合，所以越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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真空油炸機(jī)，也可以叫真空脫水機(jī)，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的，而經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的食品含油量在10%~15%之間，甚至更低的。并且我們是低溫油炸，溫度控制在80~120℃之間，有效的避免了酰胺這種致癌物的產(chǎn)生，大大降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)出來(lái)的果蔬脆片等產(chǎn)品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且復(fù)水性良好
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跟傳統(tǒng)的油炸機(jī)比，真空油炸機(jī)可以自己脫油、脫水，油水分離，生產(chǎn)出來(lái)的薯?xiàng)l薯片含油率要低于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。真空油炸機(jī)可以說(shuō)是薯?xiàng)l薯片一次歷史性的變革，加熱、油炸、脫油、脫水、油水分離一體化設(shè)計(jì)，省時(shí)、省力、節(jié)能、，更重要的是保香、保色、減低油脂。隨著大家生活水平的提高，對(duì)越來(lái)越關(guān)注，綠色健康的休閑食品將逐漸替代價(jià)格便宜的小吃。那么生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品是消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)跟企業(yè)的要求，只有生產(chǎn)綠色健康的休閑食品，企業(yè)才能在越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中生存下去。那么新邁機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)便是您的選擇?？靵?lái)咨詢吧~~~
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