品名稱：紅曲米粉

紅曲米粉性質(zhì)：

紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。

紅曲米粉、紅曲粉，1000色超高色價，上色效果好。

產(chǎn)品特點

1、色調(diào)自然鮮艷

2、安全

3、純度高，色價高

4、pH適用范圍廣

5、穩(wěn)定性較好，著色穩(wěn)定

6、具有防腐、抗氧化功能

使用范圍： 熟肉制品、腌制品、膨化食品、調(diào)味品、果醬、蔬菜醬、糖果、餅干、果凍、方便面、飲料、酒、腐乳（以上按生產(chǎn)需要適量添加）。

使用量： 糕點（使用量0.9克/公斤）； 烘焙食品（使用量1克/公斤）

使用范圍： 

肉制品：火腿腸、香腸、臘腸、熏魚（肉）等；

食品：糕點、糖果、面條、保健食品等； 調(diào)味品：蒸肉粉、腐乳（鹵）、果醬等； 

飲料、酒類：果汁、果露酒、醋等