河北佰品生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸
優(yōu)質(zhì)食品級(jí)聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家聚丙烯酸鈉價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥18.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程夢(mèng)夢(mèng)
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
主營(yíng)產(chǎn)品
聚丙烯酸鈉簡(jiǎn)介
聚丙烯酸鈉用于食品制造業(yè)
面類:改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,節(jié)約用油。
面粉類制品(面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等):加強(qiáng)原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著性,使生面團(tuán)的延展性好,提高保濕性,減少凍裂,改善口感。
粉絲、粉條、粉皮類:作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí),可提高產(chǎn)品的筋度,增耐煮性。肉丸、魚(yú)丸、
火腿腸:在制作魚(yú)肉方便制品時(shí),適量添加,可使產(chǎn)品風(fēng)味佳,口感更筋道。魚(yú)肉糜狀制品、罐頭食品:肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑,強(qiáng)化組織,保持新鮮口感味,增強(qiáng)口感。
人造肉:用于制作人造肉,可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長(zhǎng)度。
冷凍行業(yè):作為復(fù)配乳化劑和穩(wěn)定劑的配料組分,可部分代替瓜爾豆膠、CMC等,起到增果,降低成本的作用。
調(diào)味醬、果醬、奶油:在調(diào)味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑,可改善味感及口感,增加其粘度并長(zhǎng)時(shí)間保持其形態(tài)。“冰衣”保鮮:聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力,能封鎖金屬離子,在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”,大大延長(zhǎng)魚(yú)、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期,保鮮效果顯著。
功能:增稠劑 乳化劑、穩(wěn)定劑
[黃蜀葵膠性狀]白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠。
黃蜀葵膠在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。