河北佰品生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級肌苷酸二鈉廠家直銷肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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程夢夢
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所在地區(qū)
河北省邢臺市
主營產(chǎn)品
品名:肌苷酸二鈉
包裝:紙板桶
規(guī)格:25 KG
儲存:遮光、密封、干燥處保存。
CAS號:4691-65-0
詳細(xì)介紹:
肌苷酸二鈉
別名:肌苷酸鈉(IMP)
性狀:無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7.5分子結(jié)晶水,不吸濕,40℃開始失去結(jié)晶水,120℃以上成無水物。味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強(qiáng)度低于鳥苷酸鈉,但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當(dāng)二者以1:1混合時(shí),鮮味閥值可降至0.0063%。與0.8%谷氨酸鈉并用,其鮮味閥值更進(jìn)一步降至0.000031%。溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性。在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。
制法:由酵母所得核酸分解、分離制得。
使用 :增味劑(鮮味劑)
包 裝: 牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
運(yùn) 輸: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
儲 存: 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染