香腸臘肉烘干機 至成12hp
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香腸臘肉烘干機-至成12hp

價格

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聯(lián)系人 劉生 經(jīng)理

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發(fā)貨地 廣東省東莞市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 至成
型號 12hp
功率 10kw
烘房尺寸 5.2m-2.4m-3m
電壓 380v
應(yīng)用領(lǐng)域 臘制品加工
服務(wù) 包運輸包上門安裝調(diào)試
控制模式 7寸觸摸屏,智能多段控制器
材質(zhì) 多種材質(zhì)可選
是否定制 可以
設(shè)備規(guī)格 多種規(guī)格可選
商品介紹
香腸臘肉烘干機




空氣能熱泵臘肉香腸烘干房的組成結(jié)構(gòu):
1、空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C設(shè)備。
2、A1級具有防火隔熱功能的烘干房箱體。
3、烘干房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(采用耐高溫高濕的電機)。
4、烘干房內(nèi)部智能排濕裝置(帶有余熱回收功能,以節(jié)省熱能)。
5、7寸觸摸屏智能溫度濕度控制器(可多段控制,使烘干更精準(zhǔn))。
6、掛臘肉香腸的物料推車。



(臘肉香腸烘干房的結(jié)構(gòu)圖,僅供參考)



空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C設(shè)備相比較傳統(tǒng)烘干設(shè)備的優(yōu)勢:
1,使用的是清潔能源更環(huán)保。
2,采用熱泵原理制熱相比傳統(tǒng)發(fā)熱管更節(jié)能。
3,采用智能溫度濕度控制器相比傳統(tǒng)方式烘干品質(zhì)更高更穩(wěn)定。
4,無需燃煤燃油相比傳統(tǒng)模式更省人工更干凈。



空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C設(shè)備是一款新型的節(jié)能設(shè)備,其工作原理是熱泵原理(生活中常見的空調(diào)也是熱泵原理),采用少量的電能,利用壓縮機做工,將工質(zhì)(也就是銅管中的冷媒)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,設(shè)備可調(diào)溫度范圍為(10℃到80℃)。相對于傳統(tǒng)發(fā)熱管而言,要節(jié)約了35%-40%的電能。

空氣源熱泵烘干機設(shè)備(頂出風(fēng)款)
空氣源熱泵烘干機設(shè)備(側(cè)出發(fā)款)


空氣能熱泵烘干機設(shè)備用戶現(xiàn)場視頻(廣式臘腸加工烘干)



廣式臘腸灌腸中

廣式臘腸攪拌中

廣式臘腸掛車等待進入烘干房

?烘干完成的廣式臘腸,腸生收縮完美,臘腸色澤超贊。






三招分辨出臘腸的優(yōu)劣:

一看: 優(yōu)質(zhì)的臘腸不論是包裝的還是散裝的,均有明顯的商標(biāo)、品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽內(nèi)容,臘腸色澤光潤、呈自然紅色或棗紅色。劣質(zhì)臘味一般無標(biāo)簽內(nèi)容或含糊不清,色澤灰暗、呈“人工大紅色”(使用工業(yè)色素),大小不一,市面上很多低價香腸都不是純?nèi)庵谱鞑捎么蠖沟鞍讈硖畛洹?/span>

二摸:  優(yōu)質(zhì)臘腸手感干爽、腸衣緊貼、彎曲后有彈性、臘腸切面肉質(zhì)光滑無洞、質(zhì)感好。劣質(zhì)臘腸手摸濕潤、質(zhì)感浮松、衣肉分離、容易彎曲、受濕會變軟發(fā)霉、切面肉質(zhì)松散、有較大空洞。

三聞:  優(yōu)質(zhì)臘腸切面香氣濃郁、肉香味突出、特別是廣式臘腸有強烈的糖、酒等香味。劣質(zhì)臘腸切面無酒香味和鮮肉味。




空氣能熱泵烘干房操作界面





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臘肉在中國南北均有出產(chǎn),南方以腌臘豬肉較多,北方以腌牛肉為主。臘肉種類多樣,同一品種,又因產(chǎn)地,加工方法等的不同而各具特色。




以原料分,有豬肉、牛肉及羊肉等之分;以產(chǎn)地而論,有廣東、湖南、云南、四川等之別;因所選原料部位的不同,又有許多品種。比較有名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。




廣式臘肉以臘腩條最聞名,是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成,具有選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點。




湖南臘肉是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的本地豬為原料,經(jīng)切條、配制輔料,腌漬、洗鹽、晾干和熏制六道工序加工而成,其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩。




四川臘肉,是將豬肉切成5cm寬的條狀,再經(jīng)腌漬、洗晾、烘制煙熏而成,成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點。











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公司名稱 東莞市至成環(huán)保機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 劉生
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地址 廣東省東莞市
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