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批發(fā)-食品級(jí)酶制劑-葡萄糖氧化酶
價(jià)格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 蔣女士 
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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 葡萄糖氧化酶
產(chǎn)品名稱 葡萄糖氧化酶
主要成分 葡萄糖氧化酶
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)地 四川
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
產(chǎn)品用途 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
酶活力 1萬
商品介紹
葡萄糖氧化酶
酶活力1000u/g-10000u/g
有效物質(zhì)含量80（％）
砷含量0.3（％）
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、 應(yīng)用于面包：強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)，提高面團(tuán)耐攪打性能，使面團(tuán)手感更干爽；明顯提高入爐急脹性能，明顯提高圓面包挺度；
2、 應(yīng)用于鮮濕面條：防褐變，防腐。
葡萄糖氧化酶為淡黃色透明液體酶制劑，除氧速度快，熱穩(wěn)定性好，在使用過程中不改變?cè)a(chǎn)工藝，用量小，操作簡(jiǎn)便，在PH3.5-6.5，溫度20-70℃范圍內(nèi)均可起作用，作用溫度30-40℃，合適PH3.5-6.5。作用后不產(chǎn)生沉淀、渾濁等現(xiàn)象，在2-8℃條件下，可保存一年以上。
葡萄糖氧化酶是通過特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵采用先進(jìn)的提純技術(shù)而得到的綠色食品級(jí)生物酶制劑。該產(chǎn)品無毒無副作用，能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生 素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用
葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進(jìn)的提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維 生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
聯(lián)系方式
公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 
（QQ：13730818182）
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地址 四川省成都市
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