諸城市匯豐食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 銷售食品機械, 包裝機械, 肉制品加工設(shè)備, 豆制品加工設(shè)備, 蔬菜加工設(shè)備, 食品加工出口設(shè)備
匯豐真空滾揉機-出口滾揉機-臘腸入味腌制機-全自動醬牛肉腌制真空滾揉機
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¥16800.00
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諸城市匯豐食品機械有限公司
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
銷售食品機械, 包裝機械, 肉制品加工設(shè)備, 豆制品加工設(shè)備, 蔬菜加工設(shè)備, 食品加工出口設(shè)備
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
性能特點:
◎漿葉圓弧形,設(shè)計獨特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高;
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
真空滾揉機的作用:
使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
增強肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生碎肉。
增加保水性,提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
雞鴨真空滾揉機-肉塊真空滾揉機-滾揉機特點:
? 設(shè)定滾揉總時間
? 設(shè)定間歇時間
? 滾揉同時真空
? 反轉(zhuǎn)滾揉;正轉(zhuǎn)出料
? 連續(xù)滾揉
? 間歇滾揉
? 增強肉的結(jié)著力、繒強產(chǎn)品彈性
? 改善肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎
雞鴨真空滾揉機-肉塊真空滾揉機-滾揉機優(yōu)勢:
該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
雞鴨真空滾揉機-肉塊真空滾揉機-滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。漿葉圓弧形設(shè)計獨特,使腌料分布均勻,對雞鴨的外觀不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性得到提高。
雞鴨真空滾揉機-肉塊真空滾揉機-滾揉機防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。使真空滾揉機真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
雞鴨真空滾揉機-肉塊真空滾揉機-滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號 | 生產(chǎn)能力(kg/次) | 容積(L) | 功率(kw) | 轉(zhuǎn)速(r/min) | 主機尺寸(mm) | 重量(kg) |
GR-200 | 60 | 200 | 1.5 | 15/變頻調(diào)速 | 1270*620*1100 | ≈200 |
GR-400 | 100 | 400 | 2.2 | 變頻調(diào)速 | 1280*820*1380 | ≈270 |
GR-600 | 200 | 680 | 2.2 | 變頻調(diào)速 | 1330*1020*1573 | ≈330 |
GR-800 | 300 | 780 | 2.2 | 變頻調(diào)速 | 1490*1020*1573 | ≈400 |
GR-1000 | 500 | 980 | 3 | 變頻調(diào)速 | 1760*1020*1573 | ≈480 |
GR-1400 | 600 | 1350 | 3.8 | 變頻調(diào)速 | 2000*1120*1680 | ≈580 |
GR-2000 | 800 | 1900 | 4.8 | 變頻調(diào)速 | 2390*1230*1836 | ≈960 |
GR-2800 | 1000 | 2740 | 7 | 變頻調(diào)速 | 2560*1430*2100 | ≈1160 |
GR-3600 | 1500 | 3600 | 10.3 | 變頻調(diào)速 | 2830*1540*2220 | ≈1500 |
設(shè)備安裝與電源:
1.設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5C的房間內(nèi);
2.安裝場地應(yīng)平整,機架應(yīng)水平;
3.本機采用三相四線制配電,電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵電機1.5千瓦;
4.設(shè)備應(yīng)連接保護接地。
檢修與保養(yǎng):
1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況,及時注油;
2.減速機使用第一個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);
3.電器設(shè)備運轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時更換;
6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時放掉。
為什么選擇匯豐真空滾揉機?
匯豐真空滾揉機產(chǎn)品從選料、切割、預裝、焊接、安裝、試車,每一道工序都有專業(yè)的團隊協(xié)作完成,確保每一臺設(shè)備從細節(jié)到外觀的質(zhì)量,確保用戶用的放心、舒心!
備注:
簡裝,可根據(jù)客戶要求。