圣達自熱米生產(chǎn)線搭建-速食米干燥全套設備
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西安圣達環(huán)保設備有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
圣達自熱米生產(chǎn)線搭建 速食米干燥全套設備
自熱米生產(chǎn)線生產(chǎn)線是針對傳統(tǒng)的碾米工藝生產(chǎn)中大米里大量流失的營養(yǎng)成分而研發(fā)。大米及其副產(chǎn)品可通過擠壓工藝制成附加值的產(chǎn)品。
在這個過程中,碎米及米糠可被重新利用。整個生產(chǎn)工藝流程簡單易操作:碎米經(jīng)粉碎后與一定量的水分、油等混合,在一定溫度下,原料在擠壓機中熟化,然后經(jīng)模具擠出后形成米狀,將再造的米粒在低溫下干燥。這一擠壓技術(shù)有效避免了營養(yǎng)成分的流失,從而成為營養(yǎng)豐富的強化大米。
沖泡米、速食米一般指的是用熱水沖泡5-8min即可快速食用的快熟米。該產(chǎn)品以大米粉為原料,添加多種五谷粉或者營養(yǎng)成分,利用擠出機擠壓技術(shù),使大米粉內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,再經(jīng)由特制的模具切割成米粒形狀,然后用流化床干燥機、微波干燥機、多層網(wǎng)帶式烘干機等進行干燥去水處理,固定大米內(nèi)部分子結(jié)構(gòu),防止回生,冷卻后包裝即可。