燒餅爐子怎么做燒餅

燒餅爐子怎么做燒餅

【制造過程】

第1步：300克的面粉參與3克的酵母，用溫水和成不沾手的面團(tuán)。最最穩(wěn)妥的和面方法不是我告訴你應(yīng)該放多少毫升的水，而是左手倒水，右手悄然拌和，直到面盆中所有的干面粉，悉數(shù)變成棉絮狀往后，就可以了下手揉成面團(tuán)了。這樣方法才是正確的和面方法，不會因?yàn)樗慷嗌?，面粉吸水性不同，形成誤差。包菜、豌豆苗、青蒜洗凈，胡蘿卜剝皮洗凈與豬五花肉、蝦仁、冬筍、豆干別離切成一樣規(guī)格的細(xì)絲。

第二步：揉成光滑的面團(tuán)往后，蓋上鍋蓋或許濕的毛巾都是可以的，等候面團(tuán)發(fā)至原體積的兩倍巨細(xì)。這樣的面就發(fā)好了。

第三步：發(fā)好的面拿出來，多揉揉，把面團(tuán)里面的空氣排出，然后再搟成一個橢圓形。這一步就是加調(diào)料的，喜歡吃五香的，咱們就刷一層食用油，撒上一層食用鹽，再撒上一層十三香五香粉，從一側(cè)卷就起就可以了。假如喜歡甜的，也是先要刷一層食用油，然后撒上一層薄薄的白糖，從一側(cè)卷起就可以了。第六步：全程中火，多翻面，色彩就會非常的美麗，受熱也非常的均勻。

第四步：把卷起來的面團(tuán)，切成約1.5厘米厚的面片，如圖中這樣，然后口朝上擺在案板上。

第五步：悄然用手按壓一下，按的再薄一點(diǎn)，大一點(diǎn)，成燒餅的形狀就可以了。做好往后，不要急著下鍋，案板上再次醒發(fā)個十分鐘。燒餅爐子刷一層食用油，然后中小火煎至兩面金黃就可以了。

第六步：全程中火，多翻面，色彩就會非常的美麗，受熱也非常的均勻。一款非常好吃的五香燒餅就做好了。

不論是單獨(dú)吃，仍是用刀切開，在里面夾上點(diǎn)土豆絲，辣椒圈，都是非常過癮，得勁的。

燒餅爐子的優(yōu)點(diǎn)有哪些

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燒餅爐子有什么特色？

轉(zhuǎn)爐燒餅形圓似月，帶有刻花，一個燒餅同時具備三種顏色和三種口味。

三種顏色是指：上蓋是金黃色的芝麻、餅底是烤制的紅銅色、其芯是小麥面的原白色；三種口味是指：上蓋是甜甜的糖稀，底部是小麥的純香，中間的是五香芝麻鹽的芯。外焦里嫩，口味獨(dú)特。

燒餅爐子

燒餅爐子生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的萬能燒餅機(jī)電源插頭座和各種連線不得有破損，凡有破損者均應(yīng)換掉。

燒餅爐子電解電容器的正負(fù)極性不能接錯。不然不光會使電容器喪失應(yīng)有的功能，還能夠?qū)е卤?破。

燒餅爐子內(nèi)的全部走線不能貼近發(fā)熱元器件，也不能靠近髙壓電路，并應(yīng)適當(dāng)固定。燒餅機(jī)生產(chǎn)廠家萬能燒餅機(jī)凡是廠家格外指出的專用元器件，格外是耐髙壓、耐高溫的元器件，均不得運(yùn)用代用品。萬能燒餅機(jī) 內(nèi)不得留有任何異物，如線頭、螺釘、墊圈之類。萬能燒餅機(jī) 機(jī)內(nèi)原有的安全設(shè)備如保護(hù)罩、套管等不得隨意去掉。運(yùn)用這種方法做出來的轉(zhuǎn)爐燒餅，口感比炭火滑嫩，轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)噘著更有勁頭。

燒餅爐子生產(chǎn)廠家簡略地講，運(yùn)用全能轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)出產(chǎn)出來的燒餅，便是轉(zhuǎn)爐燒餅。 

轉(zhuǎn)爐燒餅與傳統(tǒng)制造方法做出來的燒餅不一樣在于，傳統(tǒng)燒餅是用炭火烘烤的，上面有明顯的炭火味道 

燒餅爐子一般運(yùn)用電、液化氣為材料，轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)在清潔潔凈的一同，轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)半成品的燒餅與燃料直接接觸，燒餅機(jī)生產(chǎn)廠家轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)運(yùn)用燃料的溫度，在氣流活動下烘烤熟燒餅。 

運(yùn)用這種方法做出來的轉(zhuǎn)爐燒餅，口感比炭火滑嫩，轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)噘著更有勁頭。