右旋香芹酮-D-香芹酮-葛縷醇-CAS2244-16-8
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省武漢市
常用名 D-香芹酮 右旋香芹酮
別 名 葛縷醇 | (S)-5-異丙烯基-2-甲基-2- | (S)-(+)-香芹酮 | (+)-香芹酮
英文名 (S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone
CAS號(hào) 2244-16-8
EINECS 218-827-2
分子式 C10H14O
分子量 150.218
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 230.5±35.0 °C
熔 點(diǎn) 88.9oC
閃 點(diǎn) 88.9±0.0 °C
性 狀 無(wú)色或淡黃色透明液體,呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味
溶解性 溶于丙二醇、植物油和礦物油,混溶于乙醇,不溶于甘油和水
用 途 是一種天然存在的化合物,存在于幾種食品中,可用于調(diào)味食品中。
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