優(yōu)質(zhì)食品級(jí)辣椒紅廠家直銷辣椒紅生產(chǎn)廠家
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價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥120.00

≥1

聯(lián)系人 程夢(mèng)夢(mèng)

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發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
主要用途 著色劑
產(chǎn)品名稱 辣椒紅
貨號(hào) 見包裝
品牌 佰品
色素含量 99%
來源 天然
商品介紹

 不同辣椒品種成熟果實(shí)中類胡蘿卜素的含量相差很大,不同成熟期辣椒果實(shí)中類胡蘿卜素總量、紅色類胡蘿卜素(辣椒紅素、辣椒玉紅素)含量以及葉綠素的含量都有很大的變化.從結(jié)果初期到果實(shí)完全成熟,類胡蘿卜素總量和紅色類胡蘿卜素量分別增加66 124倍,而葉綠素含量到成熟時(shí)接近零,紅色與黃色的比例也從0.22增加到1.34。因而常用成熟紅辣椒果實(shí)來提取辣椒紅色素。

   ●辣椒紅品名:辣椒紅、辣椒紅色素

   ●辣椒紅英文:Capsanthin

   ●辣椒紅分子式:C40H56O3

   ●辣椒紅顏色和性質(zhì):辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙醇,乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好,耐光性稍差,著色力強(qiáng)。辣椒紅遇鐵、銅等金屬離子退色,遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。

產(chǎn)品用途

   1、辣椒紅在食品工業(yè);

   在使用時(shí),其特點(diǎn)為著色均勻,性質(zhì)較穩(wěn)定,色澤鮮艷明快、光亮度好,在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景,尤其是在醬油等食品中的應(yīng)用效果好。辣椒紅色素在食品中的上色好,放置三個(gè)月表面幾乎無漂浮分層等現(xiàn)象。

     辣椒紅色素色澤鮮艷,應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色,還可以有效地延長仿真食品的貨架期;而且性高。辣椒紅色素用于飲料、果凍、醬油及糖等食品中。

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢(mèng)夢(mèng)
手機(jī) ῡ῟ῨῥῨῡῥῥ῟ῤ῟
地址 河北省邢臺(tái)市