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廣州新鮮生鮮蔬菜配送找農(nóng)源-全年365天供應食材-冷鏈一體化配送
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 謝先生 總經(jīng)理
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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廣東農(nóng)源蔬菜配送有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
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謝先生 總經(jīng)理
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廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 農(nóng)源
凈重 電話聯(lián)系
配送方式 專屬配送車隊
可售賣地 全國
服務對象 小學、中學、高中、大學、學校、工廠、企業(yè)、單位、部隊、食堂、連鎖飯店、酒樓
安全保障 經(jīng)衛(wèi)生部門檢疫
配送范圍 珠三角
配送種類 蔬菜,水果,肉類等
商品介紹
蔬菜是超市的客流寵兒,也是生鮮區(qū)中*難經(jīng)營管理的品類之一,蔬菜自采摘后,生命活動仍在進行。生物大分子的轉(zhuǎn)換更新,細胞結(jié)構(gòu)的維持和**,均需要能量。這些能量由呼吸作用**有機物供應。呼吸作用過強,則會使貯藏的有機物過多的被消耗,含量迅速減少,蔬菜品質(zhì)下降,并加速蔬菜的衰老,縮短貯藏壽命。下面農(nóng)源的小編說說蔬菜如何保鮮控損的。
如何有效的保持鮮度和延長蔬菜的*佳品相時長?蔬菜保鮮關(guān)鍵:適合的溫度、適合的濕度。
1、冰水保鮮法:有些商品到貨之后**要用冰水浸泡,才能起到保鮮作用,如直接入庫,可能會加大商品損耗。用冰水降溫至7℃左右,瀝干水份入庫。商品保鮮效果就出來了。如:空心菜、生菜,可用冰水或干冰澆在蔬菜上。適用于蒜苔(新)、空心菜、芥菜、芥藍、萵苣、小白菜、芋筍菜、奶白菜、七葉心
2、冰瓶保鮮法:將冰瓶存放在調(diào)味菜下,以降低調(diào)味菜的溫度,保持商品鮮度。
3、復蘇保鮮法:一天的售賣過后,未售完的蔬菜鮮度會下降,丟失水份,放冰鹽水里,浸泡20分鐘,煥然一新。適用蔬菜:白菜、芹菜等葉菜類
4、翻筐散熱法:去掉原始包裝(不損傷商品),保鮮操作(分筐或打開原包裝,商品輕拿輕放)結(jié)束操作,將商品存放在保鮮庫。清潔地面衛(wèi)生。放到正常周轉(zhuǎn)箱里。注意事項:易損商品需用手拿出,不可直接倒。未分筐散熱的商品需打開(或割開)原包裝散熱。適用商品:椒類,西紅柿(未熟時不散熱)、毛豆、濕花生等。
5、分筐保鮮法:有包裝箱的蔬菜**打開,分到冷庫中的周轉(zhuǎn)箱,迅速預冷,延長存儲時間。適用于天氣炎熱時的所有蔬菜。
6、冷庫保鮮法:商品入庫前先散熱,保鮮庫溫度0-10度。商品不要對著冷風口吹,怕風的商品可以用浸濕的布蓋著。適用商品:進貨前,供應商有如保鮮庫保鮮的預冷,到貨后需入保鮮庫保鮮。
7、常溫保存法:存放在陰涼通風處;避免陽光照射及對著風口吹;避免存放在空調(diào)外機附近。適用商品:根莖類、水發(fā)類、白菜、包菜、花菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、白玉米、甜玉米、洋蔥、蒜頭、生姜、甜筍、冬筍、春筍、馬蹄筍...
8、蔬菜加工法:整個商品,切除根部、切成兩半或合適大小,分別包裝打秤。適用商品:冬瓜、南瓜、竹筍等。蔬菜保鮮是商超經(jīng)營的核心競爭力,留住新鮮,留住顧客,留住利潤!
聯(lián)系方式
公司名稱 廣東農(nóng)源蔬菜配送有限公司
聯(lián)系賣家 謝先生 (QQ:709438889)
電話 莸莾莽莸莵莼莾莶莸莵莹
手機 莸莾莽莸莵莼莾莶莸莵莹
網(wǎng)址 https://www.gdnyps.com
地址 廣東省廣州市
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