廣州新鮮生鮮蔬菜配送找農(nóng)源 全年365天供應食材 冷鏈一體化配送
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 農(nóng)源
凈重 電話聯(lián)系
配送方式 專屬配送車隊
可售賣地 全國
服務(wù)對象 小學、中學、高中、大學、學校、工廠、企業(yè)、單位、部隊、食堂、連鎖飯店、酒樓
安全保障 經(jīng)衛(wèi)生部門檢疫
配送范圍 珠三角
配送種類 蔬菜，水果，肉類等
商品介紹
蔬菜是超市的客流寵兒，也是生鮮區(qū)中*難經(jīng)營管理的品類之一，蔬菜自采摘后，生命活動仍在進行。生物大分子的轉(zhuǎn)換更新，細胞結(jié)構(gòu)的維持和**，均需要能量。這些能量由呼吸作用**有機物供應。呼吸作用過強，則會使貯藏的有機物過多的被消耗，含量迅速減少，蔬菜品質(zhì)下降，并加速蔬菜的衰老，縮短貯藏壽命。下面農(nóng)源的小編說說蔬菜如何保鮮控損的。

如何有效的保持鮮度和延長蔬菜的*佳品相時長？蔬菜保鮮關(guān)鍵：適合的溫度、適合的濕度。

1、冰水保鮮法：有些商品到貨之后**要用冰水浸泡，才能起到保鮮作用，如直接入庫，可能會加大商品損耗。用冰水降溫至7℃左右，瀝干水份入庫。商品保鮮效果就出來了。如：空心菜、生菜，可用冰水或干冰澆在蔬菜上。適用于蒜苔（新）、空心菜、芥菜、芥藍、萵苣、小白菜、芋筍菜、奶白菜、七葉心

2、冰瓶保鮮法：將冰瓶存放在調(diào)味菜下，以降低調(diào)味菜的溫度，保持商品鮮度。

3、復蘇保鮮法：一天的售賣過后，未售完的蔬菜鮮度會下降，丟失水份，放冰鹽水里，浸泡20分鐘，煥然一新。適用蔬菜：白菜、芹菜等葉菜類

4、翻筐散熱法：去掉原始包裝（不損傷商品），保鮮操作（分筐或打開原包裝，商品輕拿輕放）結(jié)束操作，將商品存放在保鮮庫。清潔地面衛(wèi)生。放到正常周轉(zhuǎn)箱里。注意事項：易損商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散熱的商品需打開（或割開）原包裝散熱。適用商品：椒類，西紅柿（未熟時不散熱）、毛豆、濕花生等。

5、分筐保鮮法：有包裝箱的蔬菜**打開，分到冷庫中的周轉(zhuǎn)箱，迅速預冷，延長存儲時間。適用于天氣炎熱時的所有蔬菜。

6、冷庫保鮮法：商品入庫前先散熱，保鮮庫溫度0-10度。商品不要對著冷風口吹，怕風的商品可以用浸濕的布蓋著。適用商品：進貨前，供應商有如保鮮庫保鮮的預冷，到貨后需入保鮮庫保鮮。

7、常溫保存法：存放在陰涼通風處；避免陽光照射及對著風口吹；避免存放在空調(diào)外機附近。適用商品:根莖類、水發(fā)類、白菜、包菜、花菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、白玉米、甜玉米、洋蔥、蒜頭、生姜、甜筍、冬筍、春筍、馬蹄筍...

8、蔬菜加工法：整個商品，切除根部、切成兩半或合適大小，分別包裝打秤。適用商品：冬瓜、南瓜、竹筍等。蔬菜保鮮是商超經(jīng)營的核心競爭力，留住新鮮，留住顧客，留住利潤！




聯(lián)系方式
公司名稱 廣東農(nóng)源蔬菜配送有限公司
聯(lián)系賣家 謝先生 （QQ：709438889）
電話 钳钶钵钳钺钴钶钻钳钺钹
手機 钳钶钵钳钺钴钶钻钳钺钹
網(wǎng)址 https://www.gdnyps.com
地址 廣東省廣州市
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