山東赫品機械科技有限公司

 油炸設備主體使用不銹鋼制作，純油的油炸工藝，容油量少，配備的濾油設備，，提高炸油的更換率。本機可實現(xiàn)自動出料，自動攪拌，自動控溫的功能。采用新技術和工藝制造，自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)，利用“油水分離”的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長時間使用，不會變黑。一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味，無油煙，保證操作人員的身體健康。油水分離、油炸機操作簡單，可單人操作，節(jié)能50%，節(jié)油40%，是本公司通過引進，消化吸收國外技術、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設備。

設備簡介：

該系列設備為自動/電機型是利用減速電機推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

炸紅薯片油炸鍋 地瓜片油炸機器 紅薯片油炸鍋廠家成套介紹：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，油炸鍋并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。