天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風(fēng)系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學(xué)的管理體制。我廠以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹立了順源豐廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌。實(shí)惠的價(jià)格贏得了廣大客戶的支持。順源豐以市場需求為導(dǎo)向、科技進(jìn)步為動(dòng)力、雄厚實(shí)力為保障，積極吸取國內(nèi)外同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求用戶意見，吸納科技人才，潛心鉆研各地烹調(diào)、飲食習(xí)慣，悉心開發(fā)的各式節(jié)能、高效、安全的爐具產(chǎn)品，贏得了用戶的信賴。

餐飲油煙凈化器原理：在風(fēng)機(jī)的作用下，油煙混合污染物的廚房油煙凈化器，石油和天然的氣的高壓靜電場下，電離，分解，吸收，碳化，在高壓電場的臭氧（O3）和活性因子，分解和煙氣中的有毒成分的味道和氣味。通過凈化油煙凈化器，令油煙的去除效率保證在90%以上，因此排放到室外很干凈的空氣。

餐飲油煙凈化器特點(diǎn)：

1.過流，過壓，觸電，漏電，失效保護(hù)裝置阻力小，噪音低，能耗低，可靠性高，去除率高。

2.工作原理（油煙凈化器油煙處理技術(shù)）：一降解碳化，在電場效應(yīng)和微油粒子流吸附的積極和消極的板塊運(yùn)動(dòng)場是在板的收集降解碳化；在電場效應(yīng)和微油粒子流吸附的積極和消極的板塊運(yùn)動(dòng)場是在板的收集最終的清潔的空氣排出；在高電壓發(fā)生器同時(shí)電場作用下，空氣產(chǎn)生臭氧，除去大部分的煙味。

  做餐飲行業(yè)必須考慮的事就是安裝油煙凈化器，因?yàn)樽鳛椴惋嫎I(yè)，排放的油煙比較大，因此，安裝油煙凈化器，必須考慮兩個(gè)方面：

一、油煙凈化器的質(zhì)量，就是油煙凈化器凈化的效果；

二、油煙凈化器價(jià)格。

“不買貴的，只買對的”，更何況，貴的未必是好的，所以，想選擇合適的油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來選擇。通常來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾韱枂杻r(jià)。

油煙凈化器：我的保養(yǎng)很重要！

一、清洗的重要性：  

  1、延伸凈化器的運(yùn)用壽數(shù)。

2、保證凈化器的凈化功率。

   二、清洗周期：

 凈化器運(yùn)用再至三個(gè)月后需求清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

  三、自己做一個(gè)清洗槽：

 用不銹鋼或塑料板自己做一個(gè)大于電場外形尺寸的長方形清洗槽。

四、清洗劑的裝備：

a.將清潔劑按3%的份額倒入盛有40-50℃的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。

b.工業(yè)燒jian和水按1：15的份額裝備所需清洗劑。

c.油煙凈化器專用化學(xué)清洗劑。

前面我們介紹過，靜電油煙凈化器的核心部件就是電場和電源，電源給電場供高壓靜電，電場通過放電，然后再吸附，把油煙顆粒分子吸附下來，從而起到凈化油煙的效果。

所以說，平板和蜂窩靜電油凈化器的區(qū)別，就是它們的電場不同，分別采用不同電場，一個(gè)是平板電場，一個(gè)是蜂窩電場，而電場的主要組成就是放電極和集成極，以及固定框架。

平板電場，是通過一條條鎢絲來放電，然后通過一塊塊板來集塵，也就是吸附油煙顆粒，而蜂窩的話，放電多數(shù)是通過一條條鋼絲，而集塵的話，則是圓筒，直徑大概是50mm左右，也就是五公分，如果是濕電除塵的話，那么這個(gè)直徑就大很多了。

而電場放電極和集塵極之間的距離，平板的話一般是十多毫米，而蜂窩的等大多是二十多毫米，板極之間越近，需要電源的功率就越小，但清洗維護(hù)不方便。