陜西包裝食品殺菌設備 肉類殺菌設備開袋即食
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陜西包裝食品殺菌設備-肉類殺菌設備開袋即食

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聯(lián)系人 王花英 經理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 圣達
產地 西安
干燥方式 微波
功率 60KW
額定功率 50KW
尺寸 8*2*2
重量 1000KG
材質 304不銹鋼
電壓 380V
箱體 6
商品介紹
真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。
                

        當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到而停止繁殖(注:真空包裝不能厭氧的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫、輻照、微波、鹽腌制等)真空除氧除了微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變質變味。此外,氧化還使A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。
                                 
        真空包裝食品是如何殺菌呢?接下來小編為大家講解下微波殺菌具備的優(yōu)勢
        低溫保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味,微波能穿透物料內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱效應和非熱效應殺死,與常規(guī)熱力比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃總數大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此能保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。微波包裝食品殺菌設備以得到廣大客戶的認可。
        西安圣達環(huán)保設備有限公司備有試驗樣機,隨時歡迎您帶料試驗,達到理想的效果,再購機,降低您的投資風險
聯(lián)系方式
公司名稱 西安圣達環(huán)保設備有限公司
聯(lián)系賣家 王花英 (QQ:595524596)
電話 쑥쑢쑣쑥쑡쑝쑣쑢쑣쑝쑥
手機 쑥쑢쑣쑥쑡쑝쑣쑢쑣쑝쑥
地址 陜西省西安市