支鏈氨基酸簡介：

【產品名稱】：支鏈氨基酸

【產品理化指標】：

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻共同

支鏈氨基酸界說：支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包含L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸。它們都歸于必需氨基酸，首要用在骨骼肌代謝，約占骨骼肌蛋白質的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的組成有著親近的關系。BCAA通過生糖與生酮作用與三羧酸循環(huán)彼此聯絡，實現機體內三大物質(糖、脂肪、蛋白質)的互相轉化。

在食物加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的運用要有針對性，運用強化劑通常應留意以下幾點：

（1）強化用的養(yǎng)分素應是人們膳食中或群眾食物中含量低于需要量的養(yǎng)分素；

（2）易被機體吸收使用；

（3）在食物加工、儲存等過程中不易分化損壞，且不影響食物的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量恰當，不致損壞機體養(yǎng)分平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質量合格，經濟合理。

【作用搭配】：

肌酸、 支鏈氨基酸 、l-精氨酸、 乳清蛋白 一同合用作用更佳。

肌酸 、支鏈氨基酸 、 l-谷氨酰胺、 乳清蛋白 一同合用作用更佳。