醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。醬香餅的特點以香、甜、辣、脆爲(wèi)次要特點。它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。溫州甌海學(xué)醬香餅培訓(xùn)食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，數(shù)十人排隊等候成為一道城市的風(fēng)景線。

醬香餅源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究醇正，做工講究耐心細致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過之后，唇齒留香，回味綿長。

醬香餅或香醬餅，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，溫州甌海學(xué)醬香餅培訓(xùn)食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方，醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)醬香餅醬料制作方法

2：學(xué)習(xí)醬香餅面餅制作方法

3：學(xué)習(xí)醬香餅的烤制方法

4：學(xué)習(xí)設(shè)備和原材料采購方法