蛋糕展示柜注意事項

如果蛋糕展示柜的風(fēng)機損壞，那么制冷效果也不行，可以查看風(fēng)扇是否正常運轉(zhuǎn)。對于溫控器溫度，夏天在條件允許的情況下可以適當(dāng)設(shè)高點，溫度越低，降溫越困難，耗電量也越大，而且冷氣泄露后也更容易使制冷系統(tǒng)工作和工作時間增長。如果風(fēng)扇在運轉(zhuǎn)，就要看下出風(fēng)口的溫度，如果溫度低，但是蛋糕展示柜內(nèi)溫度高，那么可能是因為規(guī)程了太多的食物堵住了出風(fēng)口，導(dǎo)致冷氣不能流通。如果出風(fēng)口溫度低，那么很可能是缺制冷劑，這就需要找專業(yè)的制冷師傅處理，首先要查到漏點，然后給蛋糕展示柜加注制冷劑。冰堵也是制冷效果不佳的重要原因。冰堵是因為制冷系統(tǒng)內(nèi)含有水分，結(jié)成冰后在膨脹閥處堵住導(dǎo)致不制冷。表現(xiàn)為壓縮機工作一段時間后，還沒達到設(shè)定溫度就停止工作，但是過段時間又重新啟動，這種情況需要找專業(yè)的制冷師傅處理。

蛋糕展示柜?搬運注意事項

蛋糕柜搬運注意事項

1、搬運時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉

2、箱體最1大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。

3、運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。

佳雪制冷廚房設(shè)備廠是現(xiàn)代化不銹鋼廚房設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)單位，具有完善的檢測手段、雄厚的技術(shù)實力和先進的工藝設(shè)備，產(chǎn)品全部采用優(yōu)質(zhì)材料，并可根據(jù)用戶需求進行設(shè)計加工，經(jīng)過長期努力，在全國開拓了一定的銷售規(guī)模，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代深受用戶的青睞。

蛋糕展示柜制冷劑泄露處理方法

一種方法就是，靠耳朵去聽，通過聲音來判斷是否內(nèi)漏。

先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮氣。蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型等款式，應(yīng)用于蛋糕店，所有蛋糕店都離不開蛋糕柜，應(yīng)用市場十分廣泛。然后用聽1診器檢查內(nèi)部各處，當(dāng)聽到某個部位有漏氣聲時，做上記號。小心地撬開該處的金屬板，用濃肥皂水檢查管道的泄漏點，采用補焊或膠粘法修復(fù)，再填好發(fā)泡劑，用較大的金屬板補好撬口，四邊膠牢。該方法對于制冷系統(tǒng)出現(xiàn)微漏則無能為力，容易造成誤檢或漏檢。這種方法簡單有效，可以檢查出具體位置。