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• 聚甘油脂肪酸脂品名：聚甘油脂肪酸脂、聚甘油酯

• 聚甘油脂肪酸脂英文：PGFE

• 聚甘油脂肪酸脂顏色和性質(zhì)：聚甘油脂肪酸脂外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體，這與其結(jié)合脂肪酸有關(guān)。聚甘油脂肪酸脂兼有親水、親油雙重特性，具有良好乳化、分散、濕潤、穩(wěn)定、起泡等多重性能。

• 聚甘油脂肪酸脂無色、無味、不易發(fā)生水解，對產(chǎn)品外觀、氣味均無不良影響；聚甘油脂肪酸脂可與其它乳化劑復(fù)配，具有良好協(xié)同增效作用，因而廣泛應(yīng)用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、橡膠等領(lǐng)域。聚甘油與脂肪酸形成酯，是一類多羥基酯類非離子型表面活性劑。

• 聚甘油脂肪酸酯用途：

• 聚甘油脂肪酸酯是乳化劑，食品工業(yè)是其應(yīng)用廣泛領(lǐng)域。其功能主要有：乳化、粘度調(diào)節(jié)、結(jié)晶調(diào)整、品質(zhì)改良等作用。