中文名稱：半纖維素酶 CAS號：有

產(chǎn)品別名：半纖維素酶 型號：食品級

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

有效成分：半纖維素酶 規(guī)格：1*25kg

纖維素酶是一種酶產(chǎn)品，是一種復(fù)合酶，由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶活力。

1、半纖維素酶用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。

            2、半纖維素酶對紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。

           3、半纖維素酶用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。

            4、半纖維素酶用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。