檸檬酸鐵廠家，檸檬酸鐵生產廠家，檸檬酸鐵，檸檬酸鐵廠商，添加量檸檬酸鐵廠家

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一、簡介

中文名稱:檸檬酸鐵

中文同義詞:檸檬酸三鐵;檸檬酸鐵(III)水合物,FE(III)16.5-20%;檸檬酸鐵(III);檸檬酸鐵AR/500g51;檸檬酸鐵(III)水合物,FE(III)16.5-20%:FE(II)MAX5%;檸檬酸鐵(Ⅲ);食品級檸檬酸鐵;檸檬酸鐵二水物

英文名稱:Iron(III)citrate

英文同義詞:IRON(III)CITRATE,GREEN;IRONCITRATE;FERRICCITRATE;FERRICCITRATE,TECHNICALGRADE;CitricAcid,FerricSalt;Iron(III)citrate,Fecontent24-26%;Ferriccitratecellculturetested;Iron(Ⅲ)citrate

CAS號:3522-50-7

分子式:C6H5FeO7

分子量:244.94

EINECS號:222-536-6

檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。檸檬酸鐵是一種可食用的檸檬酸鹽，常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學領域常用作食品鐵質強化劑、營養(yǎng)增補劑；在醫(yī)藥領域，可以用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；還可以用做飼料添加劑等。

二、性狀

紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末。

三、用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）檸檬酸鐵[礦物質類]食鹽、夾心糖營養(yǎng)強化劑3600~7200mg（1.以元素鐵計強化量：谷類及其制品24~48mg/kg飲料10~20mg/kg乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg夾心糖600~1200mg2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結晶水）20%乳酸亞鐵（含3個結晶水）19.39%檸檬酸鐵（含5個結晶水）16.67%富馬酸亞鐵32.9%葡萄糖酸亞鐵12%檸檬酸鐵銨16%3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強化時以元素鐵計4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強化時以元素鐵計）檸檬酸鐵[礦物質類]高鐵谷類及其制品（每日限食這類食品50g）營養(yǎng)強化劑1000~1200mg（1.以元素鐵計強化量：谷類及其制品24~48mg/kg飲料10~20mg/kg乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg夾心糖600~1200mg2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結晶水）20%乳酸亞鐵（含3個結晶水）19.39%檸檬酸鐵（含5個結晶水）16.67%富馬酸亞鐵32.9%葡萄糖酸亞鐵12%檸檬酸鐵銨16%3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強化時以元素鐵計4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強化時以元素鐵計）檸檬酸鐵[礦物質類]乳制品、嬰幼兒食品營養(yǎng)強化劑360~600mg（1.以元素鐵計強化量：谷類及其制品24~48mg/kg飲料10~20mg/kg乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg夾心糖600~1200mg2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結晶水）20%乳酸亞鐵（含3個結晶水）19.39%檸檬酸鐵（含5個結晶水）16.67%富馬酸亞鐵32.9%葡萄糖酸亞鐵12%檸檬酸鐵銨16%3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強化時以元素鐵計4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強化時以元素鐵計）檸檬酸鐵[礦物質類]飲料營養(yǎng)強化劑60~120mg（1.以元素鐵計強化量：谷類及其制品24~48mg/kg飲料10~20mg/kg乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg夾心糖600~1200mg2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結晶水）20%乳酸亞鐵（含3個結晶水）19.39%檸檬酸鐵（含5個結晶水）16.67%富馬酸亞鐵32.9%葡萄糖酸亞鐵12%檸檬酸鐵銨16%3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強化時以元素鐵計4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強化時以元素鐵計）檸檬酸鐵[礦物質類]谷類及其制品營養(yǎng)強化劑150~290mg（1.以元素鐵計強化量：谷類及其制品24~48mg/kg飲料10~20mg/kg乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg夾心糖600~1200mg2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結晶水）20%乳酸亞鐵（含3個結晶水）19.39%檸檬酸鐵（含5個結晶水）16.67%富馬酸亞鐵32.9%葡萄糖酸亞鐵12%檸檬酸鐵銨16%3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強化時以元素鐵計4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強化時以元素鐵計）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。