中文名：富馬酸一鈉

外文名：Monosodium fumarate

外觀：白色結晶性粉末

級別：食品級

含量：99%

應用：食品添加劑 酸味劑。

性狀：

為白色結晶性粉末，

【包裝】本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg，還可根據用戶需要包裝。 

【運輸】應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 

【貯存】應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。