辣椒油樹(shù)脂廠家，辣椒油樹(shù)脂生產(chǎn)廠家，辣椒油樹(shù)脂，辣椒油樹(shù)脂廠商，添加量辣椒油樹(shù)脂廠家

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一、簡(jiǎn)介

辣椒油樹(shù)脂
英文名稱(chēng)：Capsicum oleoresin
中文別名：辣椒油浸膏;辣椒油樹(shù)脂;油樹(shù)脂辣椒;辣椒油性樹(shù)脂;小米椒(CAPSICUM FRUTESCENS)樹(shù)脂
CAS   No 8023-77-6
純度：2.0%，油溶
包裝規(guī)格：25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB

外觀：辣椒油樹(shù)脂(8023-77-6)的化學(xué)性質(zhì)：暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比 抽提物要暗。略粘，有強(qiáng)烈辛辣味，并有灸熱感，可及整個(gè)口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油。

二、性狀

暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比乙醚抽提物要暗。略粘，有強(qiáng)烈辛辣味，并有灸熱感，可及整個(gè)口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部)?？刹糠秩苡谝掖?，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油。

三、用途

使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；調(diào)味料92；肉類(lèi)制品50～100；飲料14；糖果11。GB2760--2001(g/kg)：復(fù)合調(diào)味料10.0；油炸薯片1.0。FDA，§73．615，2000：以GMP為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）辣椒油樹(shù)脂食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量辣椒油樹(shù)脂油炸小食品（僅限油炸薯片）增味劑1.0辣椒油樹(shù)脂復(fù)合調(diào)味料增味劑10.0

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。