D-核糖（D-ribose），分子式C5H10O5，是重要的五碳單糖，是核糖核酸（RNA）、ATP的重要組成物質(zhì)，對(duì)生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中間體，用于多種核酸類(lèi)的生產(chǎn)，并且具有廣闊的應(yīng)用前景。

用途：食品添加劑，甜味劑，用于加熱食品，有風(fēng)味增果?？捎糜诟鞣N食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、等。

【性狀】:白色結(jié)晶性粉末熔點(diǎn)88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O)，具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。

產(chǎn)品用途：用作保健品、中間體、食品添加劑等

是植物黏質(zhì)、樹(shù)膠、果膠以及半纖維素的組成部分 ，存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚(yú)、陳牛肉、牛奶、蘋(píng)果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。

用途： 食品添加劑等。甜味劑，用于加熱食品，有風(fēng)味增果。可用于各類(lèi)食品。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用作食品添加劑等。