山東多聚化學(xué)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 苯胺, 碳酸鋰, 對(duì)苯二酚, 異丙醇, 溶劑油
沒(méi)食子酸-食品級(jí)-棓酸-抗氧化劑
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營(yíng)產(chǎn)品
基本信息
中文名稱:沒(méi)食子酸
中文同義詞:GALLIC ACID 沒(méi)食子酸;5-三羥基苯甲酸;沒(méi)食子酸/3,4,
英文名稱:Gallic acid
CAS號(hào):149-91-7
分子式:C7H6O5
分子量:170.12
化學(xué)性質(zhì) 白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點(diǎn)235-240(分解)。加熱至100-120失去結(jié)晶水,加熱至200以上時(shí)失去二氧化碳而生成焦性沒(méi)食子酸(即連苯三酚)。溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油,難溶于冷水,不溶于苯和氯仿。
用途 沒(méi)食子酸在制藥,墨水,染料,食品,輕工和有機(jī)合成等方面有許多用途。沒(méi)食子酸與三價(jià)鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀,是藍(lán)黑墨食品工業(yè)用于制備防腐劑沒(méi)食子丙酯。