木瓜酶 木瓜蛋白酶

全稱 木瓜蛋白酶

英文名稱：Papain

中文別名:木瓜膠液

英文名稱:Papain

CAS:9001-73-4

木瓜酶應(yīng)用用途：

食品工業(yè)應(yīng)用

木瓜酶可利用酶促反應(yīng)，使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動(dòng)植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、高級(jí)口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。

用作嫩 肉素

肉類可借加入水解蛋白酶 , 合劑而得到嫩化 。如木瓜酶 , 無花果蛋白酶、 菠蘿蛋 白酶 , 胰蛋 白酶

木瓜酶用作啤酒澄清劑

化妝品應(yīng)用將木瓜酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中，具有獨(dú)特的嫩膚、美顏保健、袪斑除污垢、、改善肌膚等功效，提高產(chǎn)品檔次?？芍瞥刹琛⒆o(hù)膚品等。

日化品工業(yè)應(yīng)用用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等，力強(qiáng)，、放心。

飼料工業(yè)應(yīng)用

木瓜酶用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果高級(jí)復(fù)合肥料的添加劑。

皮革工業(yè)應(yīng)用

利用木瓜酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細(xì)膩，皮紋光亮效果。

紡織工業(yè)應(yīng)用

可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，能達(dá)到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強(qiáng)度等效果。

木瓜酶作用用途 木瓜酶添加量 木瓜酶生產(chǎn)廠家 木瓜酶廠家 木瓜酶價(jià)格