英文：Disodium stannous citrate。
分子式：C6H6O8SnNa2。
分子量：370.79CAS：2588-96-4。

性狀：白色粉狀晶體，易潮解，易溶于水，極易氧化。根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)，本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

本品適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到 防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風味，所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。使用方法：
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

【檸檬酸亞錫二鈉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果復合肥料的添加劑。