【中文名稱】玉米低聚肽粉

【英文名稱】corn oligopeptides powder

【溶 解 性】強(qiáng)

【原    料】玉米蛋白粉

【簡(jiǎn)    介】玉米低聚肽粉--拉丁文名稱為corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：大玉米肽味
溶解度：≥99%
粒度：80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：

玉米肽是從天然食品--玉米中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多 肽物質(zhì)。