羅漢果甜苷廠家，羅漢果甜苷生產(chǎn)廠家，羅漢果甜苷，羅漢果甜苷廠家直銷，羅漢果甜苷用途

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一、簡介

【產(chǎn)品名稱】：羅漢果甜苷

【外文名】：mogrosides,Mog

【性    狀】：淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜

【性質(zhì)】：甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑，是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中連續(xù)加熱25h，或在120℃長時間加熱，均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質(zhì)。

1.甜味劑。應(yīng)用范圍：天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味劑，兼有改進風(fēng)味、促進著色作用。用量約0.7%～3.0%。
2.羅漢果甜甙還有抗氧化、清除自由基、抗炎、預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)血糖濃度等功效。
3.現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿?。缓S富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。

二、性狀

淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。