深圳樂芙生物科技有限公司
主營產品: 食品添加劑
樂芙磷酸三鈣(廠家)
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一、簡介
磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
二、性狀
白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。
三、用途
使用限量GB2760--2001(g/kg):小麥粉0.03(面粉中);固體飲料8.0;非碳酸飲料2.0;油炸薯片2.0;復合調味料GMP;豆粉、豆奶粉,3~20。FAO/WHO(1984,g/kg):葡萄糖粉、蔗糖粉15(不得存在淀粉);低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油,單用2,與其他穩(wěn)定劑合用量3(以無水物計);奶粉、奶油粉5(以無水物計);加工干酪9(總磷酸鹽,以磷計);肉湯、羹15mg/kg(僅指脫水產品);可可粉10;冷飲2(以P2O5計)。FEMA(mg/kg):軟飲料1000,冷飲46,糖果50~60,焙烤食品80,布丁類760,調味品540,肉類360。日本(1998:以Ca計以1%為限(特殊營養(yǎng)食品例外)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)磷酸三鈣食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量磷酸鈣食品食品工業(yè)用加工助劑/一般應在制成最后成品之前出去,有規(guī)定食品中殘留量的除外磷酸鈣干酪營養(yǎng)強化劑10(以鈣元素計)磷酸鈣裹粉/炸料水分保持劑5.0磷酸鈣固體復合調味料水分保持劑5.0磷酸三鈣學齡前兒童配方粉營養(yǎng)強化劑3~6(以鈣計)磷酸三鈣嬰幼兒配方粉營養(yǎng)強化劑3~6(以鈣計)
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。