沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他化工原料
沈陽調(diào)味劑檸檬酸工廠-沈陽檸檬酸-沈陽食品添加劑檸檬酸廠商
價格
訂貨量(噸)
¥4100.30
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
孫雁忻 工程師
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
遼寧省沈陽市
主營產(chǎn)品
溫度過高會導(dǎo)致菌體大量繁殖,糖被大量消耗以致產(chǎn)酸降低,同時還生成較多的草酸和葡萄糖酸;溫度過低則發(fā)酵時間延長。微生物生成檸檬酸要求低pH,適合pH為2~4,這不僅有利于生成檸檬酸,減少草酸等雜酸的形成,同時可避免雜菌的污染。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上。
檸檬酸可降低日糧的PH值,提高胃腸道的酸度和消化酶活性,促進乳酸菌繁殖,抑制生長。在42日齡豬的日糧中分別添加0.7%和1%的檸檬酸,可使其胃內(nèi)容物的PH值從4.5分別降至4.2和3.5,并可顯著地減少胃結(jié)腸和直腸菌數(shù)量。檸檬酸是糧、蛋白質(zhì)和脂肪代謝中的一個重要成分,是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,釋放出的ATP能起到日糧組分的作用。
飼料經(jīng)過檸檬酸酸化后,進入魚蝦消化道,可以降低消化道的pH,提高魚蝦胃腸道的蛋白酶活性,提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率。有研究表明,飼料中添加檸檬酸可以提高羅非魚的胃蛋白酶、胰蛋白酶和腸蛋白酶活性,在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風(fēng)味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長。