乳酸鈣廠家，乳酸鈣生產(chǎn)廠家，乳酸鈣，乳酸鈣報(bào)價(jià)，乳酸鈣添加量

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一、簡(jiǎn)介

中文名稱:乳酸鈣

英文名稱:Calciumlactate

CAS號(hào):814-80-2

分子式:C3H8CaO3

分子量:132.17

EINECS號(hào):212-406-7

二、性狀

白色至乳白色結(jié)晶或粉末。

三、用途

使用限量GB14880—94：谷類及其制品、飲料，12～24g/kg；嬰幼兒食品，23～46g/kg。GB2760-2002(g/h；L-乳酸鈣及DL-乳酸鈣限量相同)：雞蛋黃粉3～5；雞蛋白粉1.5～2.5；雞全蛋粉2.25～3.75；果凍3～6；軟飲料1.2～10.4；口香糖GMP；油炸薯片調(diào)味料10；油炸薯片1。FDA，§184．1207(2000)：不作限制規(guī)定(GMP)。USDA，§318．7：產(chǎn)品配方，0.6%。FAO/WHO(1984)：果醬和果凍，橘皮果凍，使Ph值保持在2.8～3.5，200mg/kg(以Ca計(jì))；番茄罐頭，800mg/kg(丁狀或片狀)，450mg/kg(整裝)(以Ca計(jì))；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350mg/kg(以Ca計(jì))；酸黃瓜250mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。作為鈣的強(qiáng)化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中最佳者。用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。另按日本規(guī)定的最高用量為7.7%(以鈣計(jì)≤1%)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乳酸鈣加工水果穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。