本套課程適合對長沙臭豆腐制作感興趣，有想開長沙臭豆腐店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。臭豆腐這種小吃，是地方特色小吃。喜歡這道特色小吃的人不在少數(shù)，開一家臭豆腐腦店對于小本創(chuàng)業(yè)者來說不錯.擺攤小吃培訓(xùn)，溫州甌海學(xué)臭豆腐技術(shù)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。

臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。

在現(xiàn)在，大街小巷各處都竄走著臭豆腐小攤，既有特色又好吃，每個攤位前面都是長長的隊，排著隊在買的特色小吃，可謂是創(chuàng)業(yè)好商機。并且，臭豆腐項目經(jīng)營靈活，不管你是租門面、小推車，還是流動經(jīng)營。

臭豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。擺攤小吃培訓(xùn)，溫州甌海學(xué)臭豆腐技術(shù)，食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方，手工涼皮培訓(xùn)內(nèi)容：熬湯底制作，辣椒醬制作，蘸料制作，兌湯調(diào)配，成品搭配。