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一、簡介

中文名稱：L-組氨酸鹽酸鹽

英文名稱：L-Histidine

法定編號：CAS[71-00-1]；FEMA3694

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16

二、性狀

L-組氨酸鹽酸鹽為白色結晶性粉末，在277℃時軟化，287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L，

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。