將新鮮辣椒剁碎研磨后呈辣椒醬狀或粉狀可制成辣椒粉，隧道式微波烘干設備可以直接將粉碎后的辣椒醬烘干成辣椒粉，辣椒粉隧道式微波烘干設備還可以直接加裝冷卻裝置，根據(jù)您的需求量身定做，將烘干后的辣椒粉冷卻處理后稱重包裝，一條完整的辣椒粉生產(chǎn)線就可完成。

辣椒微波干燥機采用低溫殺菌能夠保持辣椒原有的營養(yǎng)和風味，微波能穿透物料內部，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。

實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，延長保質期，對提高辣椒質量有很好的效果。圣達的微波干燥殺菌設備不止應用于辣椒粉干燥殺菌，其他的花椒粉、調味品、醬菜、包裝食品、罐裝食品殺菌均可實用，并得到眾多客戶的認可。