瓊膠寡糖

英文名稱(chēng)： Agaro-oligosaccharide

結(jié)構(gòu)式：

瓊膠寡糖

瓊膠寡糖是瓊膠多糖經(jīng)水解后聚合度為 2～20的新型的海洋功能性低聚糖，主要由瓊二糖的重復(fù)單位連接而成，包括瓊寡糖( agaroligo saccharides )和新瓊寡糖( neoagarooligo saccharides)兩個(gè)系列，瓊寡糖以3,6-內(nèi)醚-α-L-半乳糖殘基為還原性末端，新瓊寡糖以β-D-半乳糖殘基為還原性末端。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

瓊膠作為一種海洋多糖，黏度高，水溶性低，不易被吸收，因此在應(yīng)用方面受到很大限制。降解得到的瓊膠寡糖，水溶性好，有利于人體吸收，不僅具有功能性低聚糖的一般特性，還具有許多普通寡糖無(wú)法替代的生理功能特性，如較強(qiáng)的抗癌、抗氧化、抗炎、抗齲齒及抗衰老等活性，是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的低聚糖。

產(chǎn)品功能

1、增殖腸道益生菌作用

新瓊寡糖能耐受消化道酶的消化作用，完整到達(dá)小腸，增殖雙歧桿菌和乳酸桿菌，大大縮短了有益菌的生長(zhǎng)適應(yīng)期，促增殖作用起效快。

2、保濕美白

瓊膠寡糖具有良好的吸濕性，并有一定的保濕作用。瓊膠寡糖在抑制酪氨酸酶的單酚酶和二酚酶活性方面所具有的獨(dú)特功效，能夠減少皮膚中黑色素的形成，且抑制活性好，可作為美白成分添加于化妝品中。

3、抗腫瘤和免疫增強(qiáng)作用

瓊膠寡糖通過(guò)降低某些前列腺素和腫瘤壞死因子的生成，進(jìn)而避免生物體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞，能夠高效抑制腫瘤細(xì)胞的生物活性具有抑制胃癌、肝癌和膀胱癌等腫瘤細(xì)胞的活性，可以抑制前列腺素PGE2和誘導(dǎo)分泌腫瘤壞死因子TNF-α的產(chǎn)生，從而抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。

4、抑菌作用

瓊膠寡糖抑制細(xì)菌、霉菌等微生物的能力較強(qiáng)。瓊二糖能夠作為防腐劑成分應(yīng)用于食品工業(yè)，不僅能很好地起到防腐、減慢食品色變、氧化速度的作用，而且還能増加食品的香味，如可以用于楊梅、龍眼等水果的保鮮，水果飲料的保鮮等；更重要的是其對(duì)生物體危害小

5、抗炎作用

瓊膠寡糖本身并無(wú)細(xì)胞毒性，瓊脂寡糖(含量3%)口服制劑可對(duì)慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎起到預(yù)防和治療作用。瓊膠寡糖還可以抑制NO的產(chǎn)生，由此用來(lái)預(yù)防和治療如關(guān)節(jié)炎等一些慢性炎癥類(lèi)疾病。

產(chǎn)品應(yīng)用

1、醫(yī)藥領(lǐng)域

抗癌藥：通過(guò)酶解法得到瓊膠寡糖，小鼠實(shí)驗(yàn) 15d 后，發(fā)現(xiàn)劑量為64mg/kg的瓊膠寡糖對(duì)癌細(xì)胞的抑制率為48.7%。

護(hù)肝藥：中分子瓊膠低聚糖( ML) 可保護(hù)SOD和GSH- Px的活力，對(duì)肝損傷有良好的保護(hù)作用。

心血管藥：瓊膠寡糖具有顯著的抑制血管形成的作用，且該作用主要是通過(guò)促進(jìn)臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞凋亡及阻滯細(xì)胞周期于 S 期產(chǎn)生的。

抗炎藥：預(yù)防和治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等慢性炎癥類(lèi)疾病。

2、保健食品

乳品：瓊膠寡糖不被宿主胃腸道消化，可選擇性的刺激雙歧桿菌與乳酸桿這兩種有益菌在宿主腸道內(nèi)生長(zhǎng)，抑制了有害菌如腸球菌等的生長(zhǎng)，進(jìn)而增進(jìn)宿主健康，是一種新型的益生元。新瓊寡糖對(duì)益生菌的促生長(zhǎng)作用優(yōu)于果寡糖。

食品保鮮：防腐劑

瓊脂糖是一種很好的天然防腐劑食品和飲料的保鮮，有效防止其色變、及氧化等。

填充劑：瓊脂低聚糖因其具有不被腸內(nèi)細(xì)菌分解及無(wú)熱量等其它低聚糖所沒(méi)有的獨(dú)特性，故可用作高甜度甜味劑的充填劑及分散劑。

3.功能飼料

添加量為飼料總重量的0.05%～10%，經(jīng)養(yǎng)殖試驗(yàn)，魚(yú)類(lèi)如羅非魚(yú)、蝦類(lèi)如南美對(duì)白蝦、貝類(lèi)、蟹類(lèi)的免疫力、抗病力、生長(zhǎng)速度、成活率比對(duì)照組均有顯著提高。瓊脂糖是一種很好的天然防飼料添加劑。

4.化妝品

來(lái)源于天然的海藻，無(wú)毒，使用安全性高，適合作為新型化妝品添加劑與其它成分復(fù)配；且該低聚糖為中性糖，結(jié)構(gòu)單元中沒(méi)有大量的羥基，可以與大量水分子結(jié)合形成氫鍵，因此瓊膠低聚糖有良好的吸濕性；通過(guò)抑制酪氨酸酶的氧化反應(yīng)，減少皮膚中黑色素的形成，使皮膚美白。

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