酵母浸粉即粉狀酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維素及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產(chǎn)品。

酵母浸粉特點(diǎn)：

● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維素、生長(zhǎng)因子、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，比例協(xié)調(diào)，為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供均衡的營(yíng)養(yǎng)；

● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對(duì)有機(jī)氮源日益提高的要求，為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的。

● 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域：可用于新藥、多肽、核苷酸、B族維素、生長(zhǎng)因子、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，比例協(xié)調(diào)，為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供均衡的營(yíng)養(yǎng)；

● 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域：可用于新藥、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、基因工程等生物工程產(chǎn)業(yè)。

酵母浸粉應(yīng)用用途：

1、食品飼料領(lǐng)域

2、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域

3、生物發(fā)酵領(lǐng)域

4、營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域

5、發(fā)酵工業(yè)原料：氨基酸

6、微生物培養(yǎng)基

酵母浸粉即粉狀酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維素及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產(chǎn)品。