蒸煮漂燙機技術(shù)參數(shù)：

漂燙時間 3-15min可調(diào)

蒸汽壓力 不小于0.3Mpa

網(wǎng)帶寬度 1200mm

耗氣量 0.2-0.5m3/h

漂燙溫度 55-98℃可調(diào)

運行速度 無極調(diào)速

總功率 根據(jù)產(chǎn)量定做

電源 380V/50Hz

主要組成設(shè)備有：蔬菜漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和殺死，有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種，根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發(fā)生裝置，利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內(nèi)加上壓網(wǎng)帶將漂浮的蔬菜完全的壓入水中，了蔬菜的漂燙均勻。

冷卻池：漂燙結(jié)束后的蔬菜利用輸送的網(wǎng)帶輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的冷卻使用，將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內(nèi)不斷的有自來水注入可以冷卻用水的溫度不升高。