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河北鴻韜生物工程有限公司
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國內(nèi)羅漢果甜苷廠家-羅漢果甜苷用途
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥580.00
≥1
¥522.00
≥25
¥435.00
≥100000
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羅漢果甜苷廠家,羅漢果甜苷生產(chǎn)廠家,羅漢果甜苷,羅漢果甜苷報(bào)價(jià),羅漢果甜苷添加量
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一、簡介
中文名稱:羅漢果甜苷
中文同義詞:羅漢果甜苷
英文名稱:Mogroside
分子量:0
甜度約為蔗糖的240倍,熔點(diǎn)197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強(qiáng),易溶于水和稀乙醇。羅漢果苷V是羅漢果果實(shí)中含量和甜度均較高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑,是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中連續(xù)加熱25h,或在120℃長時(shí)間加熱,均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質(zhì)。
二、性狀
淺黃色粉末熔點(diǎn)197~201℃(分解)。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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