維生素K1

CAS編號：84-80-0 

標(biāo)準(zhǔn)：USP29/ BP2005/CP2005 

黃色至橙色透明粘稠液體，不溶于水，略溶于乙醇，易溶于乙醚、氯仿，熔點(diǎn)為-20℃。廣泛存在于綠葉植物中，人體用于合成凝血素。用于維生素k缺乏引起的*，如梗阻性*、膽瘺、*等所致*，香豆素類、水楊酸鈉等所致的低凝血酶原血癥，新生兒*以及長期應(yīng)用廣譜抗生素所致的體內(nèi)維生素k缺乏。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

性狀：淡黃色細(xì)粉末

干燥失重： ≤5.0%

熾灼殘?jiān)?≤5.0%

鐵鹽： ≤50ppm

Vk1 含量： 4.8―5.5%

用途

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。