中文同義詞: 羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽800-1200;羧甲基纖維素鈉(CMC);羧甲基纖維素鈉(食品級);纖維素膠;羧甲基纖維素鈉
英文名稱: Carboxymethyl cellulose
CAS號: 9004-32-4
分子式: C6H7O2(OH)2CH2COONa
EINECS號: 900-432-4

熔點(diǎn) 274 °C (dec.)
密度 1,6 g/cm3
儲存條件 room temp
溶解度 H2O: 20 mg/mL, soluble
form low viscosity
水溶解性 soluble
Merck 14,1829
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Cellulose, carboxymethyl ether, sodium salt(9004-32-4)
化學(xué)性質(zhì) 白色或淡黃色纖維狀粉末，無臭，無味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有機(jī)溶劑。有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.5～8.0。對熱不穩(wěn)定，溫度升高則黏度下降，褐變溫度226～228℃，碳化溫度252～253℃。小白鼠經(jīng)口LD5027g/kg，ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

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