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云帆健康科技——果蔬酵素加工

酵素的作用

隨著年齡的增長和飲食安全、生活環(huán)境等問題，人體內(nèi)的酵素含量在逐年的下降，身體會由于酵素的流失。使身體代謝速率下降，容易產(chǎn)生亞健康和慢性l病等問題，逐年呈現(xiàn)老化的趨勢。 酵素有6大作用：細胞賦活、平衡內(nèi)l分泌、凈化血液、改善免l疫力、促l進消化吸收、防止細胞變異等。酵素催化劑樣的催化作用催動著機體的生化反應。若沒有酵素，生化反應將無法進行，五大營養(yǎng)素都將變的對機體毫無用處，生命現(xiàn)象將會停止。補充酵素，人體內(nèi)所有生命活動會有條不紊的進行，讓我們體內(nèi)環(huán)保，時刻保持年輕態(tài)。

廣州云帆健康科技有限公司——桑葚酵素加工

酵素可以改善人的體質(zhì)

目前許多人的飲食都是大魚大肉，蔬菜水果，五谷更是少見，人體酸性酯偏高，可是當身體當中的酸性物質(zhì)沉積過多的時候，就會容易出現(xiàn)早衰，肥胖，疲勞以及心血l管等多種慢性疾病，所以，要想改善體質(zhì)，我們首先要給身體，補充足夠的酵素，它可以使酸性體質(zhì)慢慢的變?yōu)榻】档娜鯄A性，并且調(diào)節(jié)免l疫機能，排除體內(nèi)的廢物，維持腸道細菌的平衡，借由體內(nèi)的整頓便可獲得酸堿平衡，從而達到強身健體，增強體質(zhì)，預防疾病的效果。

云帆健康科技——水果酵素加工

區(qū)分酵素的好壞：

發(fā)酵時間之長。

一般的酵素至少要經(jīng)過半年的發(fā)酵，是深層發(fā)酵的產(chǎn)物(醋也是經(jīng)過發(fā)酵，但時間很短)，再利用生物提取技術(shù)提取提取等。例如，富力奇酵素發(fā)酵時間超過8年，因此，含有大量的活性益菌，對于改善人類的微生物微生態(tài)非常有益。

廣州云帆健康科技有限公司——纖酵素代加工

酵素可以養(yǎng)生，這有何道理？

Howell博士研究酵素已有50年了，他是世界上首l個發(fā)現(xiàn)酵素與疾病相關(guān)的人。酵素缺乏是他認為的第l一大健康殺l手。人體內(nèi)酵素水平上升時，所有疾病都會消失。相反，當酵素水平下降，疾病就會再次出現(xiàn)，甚至是致命的。盡管酵素存在于人體內(nèi)，但它的產(chǎn)生畢竟是有限的，會隨著環(huán)境的污染，年齡的增長，不良的飲食習慣，感冒發(fā)燒等加快消耗量。

養(yǎng)生法的核心是養(yǎng)育酵素，不浪費酵素，節(jié)約消耗酵素。要想健康長壽，我們應該不遺余力地使酵素充足，保持酵素的活力，徹底改掉浪費和浪費酵素的壞習慣。

廣州云帆健康科技有限公司，植物酵素代工，是目前國內(nèi)酵素代工較好的廠家。桑葚酵素加工

酵素食品的安全性

消費者都在追求酵素食品，那么酵素食品的安全性如何？現(xiàn)已有科學家研究了酵素食品的安全性。

利用日本傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，中國科學i院長春應用化學研究所趙金鳳等研究人員篩選出50多種新鮮蔬菜、水果、菌菇、海藻等天然食品，經(jīng)自然發(fā)酵后制成植物酵素原液，按照《保i健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003年版)中《保i健食品安全性毒理學評價規(guī)范》的要求，通過急性毒性試驗和亞慢性毒性試驗對植物酵素進行安全性評價。說明植物酵素不會產(chǎn)生急性毒性反應，也不會產(chǎn)生亞慢性毒性，食用植物酵素是安全的。

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姜培珍說，酵素作為一種發(fā)酵產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中會受到很多因素的影響，目前酵素還沒有統(tǒng)一的標準，所以需要制定產(chǎn)品的質(zhì)量標準。為使生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定，自制水果酵素(果丹i皮除外)必須符合我國2011年頒布實施的《食品中真菌毒i素限i量》國家標準的要求，明確菌i種來源及安全性評價的科學依據(jù)，禁止使用未經(jīng)國家批準的菌i種，并有明確的安全性指標(包括生物性、化學性等)，有明確的生物活性成分及含量(包括酶活力)。如宣傳酵素產(chǎn)品有保健作用，則其含量必須經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準，并在質(zhì)量指標中有明確的標志成分(益生菌、花青素、番茄紅素等)，含量必須穩(wěn)定。