性狀：白色粉末，溶解快，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍以上

魔芋膠價格 魔芋膠廠家 食品級魔芋膠

  基本信息

  是否進口：否

  級別：食品級

  有效物質(zhì)含量：99％

  主要用途：增稠劑

  包裝規(guī)格：20kg/袋

  執(zhí)行標準：GB

  【產(chǎn)品性狀】

  白色或奶油至淡黃色粉末?？煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤?。加熱和機械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠

  作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；

  作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；

  作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品；

3.果凍 布丁 參考用量：0.2％-0.5％