阿拉伯膠（Gum Arabic 或 Acacia gum），也稱為阿拉伯樹膠 ，是一種產(chǎn)于非洲撒哈拉沙漠以南的半沙漠帶的天然 植物膠，主要包括有樹膠醛糖 、半乳糖、葡萄糖醛酸 等。在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用。