巴氏機(jī)該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏。適用于蘑菇、醬菜、水果、蔬菜的加工。

巴氏機(jī)設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏。水浴式功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對(duì)物品的效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的工藝。

巴氏機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)，解決了過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的不、、不均勻，大大提高了的效率。

巴氏機(jī)溫控系統(tǒng)既可以自動(dòng)控制又可以手動(dòng)控制，保溫系統(tǒng)加有內(nèi)循環(huán)保溫系統(tǒng)，減少角座閥的開啟頻率，延長(zhǎng)其使用壽命。采用的變頻電機(jī)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，電機(jī)內(nèi)部帶有功率補(bǔ)償跟強(qiáng)制制冷，延長(zhǎng)電機(jī)的使用壽命，易清洗保養(yǎng)。

巴氏機(jī)在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，就會(huì)。不同的有不同的適宜生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏后，仍保留了小部分或有益、較耐熱的或芽孢。

巴氏機(jī)屬于多功能、多用途設(shè)備，該漂燙機(jī)適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進(jìn)行漂燙、、蒸煮，該機(jī)水溫可以自型控制，本機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)定做，具有連續(xù)作業(yè)，提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。該機(jī)加熱方式可以采用電加熱、燃煤加熱、蒸汽加熱等等多種加熱方式。