蒸煮漂燙機整機采用食品級SUS304不銹鋼加工，輸送部分采用食品級SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、速度可調，網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷，使用壽命長
蒸煮漂燙殺青設備的漂燙水能循環(huán)往復有序流動及充分混合，趨使漂燙機內水溫均衡一致。既達到提高物料漂燙、預煮質量的均勻性和穩(wěn)定性的目的，又可避免因漂燙機內局部溫度過高而物料。漂燙水循環(huán)裝置結構簡單，運行可靠。設備漂燙溫度可自行控制調節(jié)。水槽式上蓋，節(jié)能減耗。手動自動雙角座閥，設備正常運行。

蒸煮漂燙機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內有名氣的食品，蔬菜漂燙設備。該設備可根據(jù)客戶的要求定做。該線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

蒸煮漂燙機整機采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動，配有調整功能（蒸煮速度，水流速度均可調）操作簡單，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是防止了生產(chǎn)過程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質量事故。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)