中文名：乳酸鈣

外觀:白色粉末

性狀：白色至乳白色結(jié)晶或粉末

應(yīng)用：

 可用作食品原料中如面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。用作面包、糕餅(0.25%用量)。

性狀：

白色至乳白色結(jié)晶或粉末，基本無(wú)臭無(wú)味。易溶于熱水成透明或微混濁的溶液，冷水溶解度較低，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值為6.0~7.0。在空氣中易風(fēng)化，加熱至120℃失去結(jié)晶水。

 用途：緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色 劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑?？捎糜谑称返拟}*化。由于乳酸鈣在水溶液中的溶解度較*，是收率*的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?？捎糜诠任锛捌渲破?，飲液及乳飲料，雞蛋黃粉，雞蛋白粉，雞全蛋粉，軟飲料，果凍，口香糖，油炸薯片，調(diào)味料、糖果。 

【包裝】：紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。 

【運(yùn)輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。 

【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。