山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

在真空狀態(tài)下油炸，產(chǎn)品脫水快。能較好保持食品原有的色澤。采用真空油炸，由于溫度低，故油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如果水果在常壓下，極易受熱褪色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素，如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
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脆棗是真空油炸機(jī)制作的嗎,河南低溫真空油炸機(jī) 紅棗已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食材，以紅棗為原料深加工的產(chǎn)品也有很多如紅棗牛奶、紅棗糕、脆棗等等都是市場上非常受歡迎的美食，其中脆棗吃起來的口感跟薯片類似但含有的熱量缺比薯片低，因?yàn)榇鄺椩谥谱鲿r(shí)是采用真空油炸機(jī)進(jìn)行油炸操作，炸油的溫度不會(huì)超過100度，保證產(chǎn)品不會(huì)因高溫而產(chǎn)生變化，低溫油炸可以減少脆棗中營養(yǎng)成分的流失，更重要的是，低溫油炸能減少食品中酰胺的產(chǎn)生，保證消費(fèi)者的食用安全。
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近年來中國休閑零食市場規(guī)模持續(xù)維持在 12%左右的增速，鑒于中國休閑零食還處在相對(duì)早期階段，滲透率尚未到達(dá)飽和狀態(tài)，因此未來三到五年行業(yè)仍將保持10%以上增長。針對(duì)這一趨勢新邁的真空油炸設(shè)備經(jīng)過幾年的努力，品牌化效應(yīng)越來越強(qiáng)，在業(yè)務(wù)推進(jìn)的過程中，很多客戶都是慕名而來！客戶訂購的真空油炸設(shè)備新邁會(huì)通過專業(yè)的運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，安全的運(yùn)達(dá)客戶手中，客戶處具備安裝調(diào)試的條件后，會(huì)根據(jù)客戶情況統(tǒng)一安排售后工程師，去客戶處進(jìn)行安裝調(diào)試工作
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